Rioja

Rioja

D.O.C. Rioja es de las regiones más importantes de España

En la Rioja, región privilegiada para el cultivo de la vid y la elaboración de vinos de alta calidad, se encuentra la primera Denominación de Origen de España. A finales del siglo XIX los productos se vinculan a su origen cuando surge el Rioja moderno con una identidad propia, para protegerla de los “usurpadores y falsificadores” en 1925 se reconoce la Denominación de Origen Rioja.

A partir de 1991 los vinos de Rioja se han acogido a la primera D.O. Calificada de España. El Reglamento demarca la zona de producción, las variedades de uva que pueden cultivarse, los rendimientos máximos permitidos, las técnicas de elaboración y crianza, etc. Existe un Consejo Regulador de carácter público, con el objetivo de fomentar y controlar los vinos, también de promocionar su imagen y defender los intereses del sector.

Ubicación y clima

La Rioja se encuentra en el norte de España, con el río Ebro como eje, ocupa distintos municipios de La Rioja, País Vasco y Navarra. Tiene 63.593 hectáreas de viñedo protegido bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, distribuidas en La Rioja con 43.885 hectáreas, Álava con 12.934 hectáreas y Navarra con 6.774 hectáreas. También se divide como Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa.

El clima es tan mediterráneo como atlántico, con temperaturas suaves, cálidas con precipitaciones medias o con climas secos, todas son condiciones ideales para el desarrollo de las diferentes variedades de uvas. Los suelos, adecuados para la viticultura de calidad, pueden ser desde arcillosos calcáreos,  arcillosos ferrosos hasta aluviales. Tienen una estructura equilibrada y son pobres en materia orgánica.

Variedad de uvas, producción y bodegas importantes

Las variedades de uvas autorizadas de la Denominación de Origen Calificada Rioja son:

Tintas: tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo, Maturana tinta, maturano y monastrell.

Blancas: viura, malvasía, garnacha blanca, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, maturana blanca, tempranillo blanco y turruntés.

Tempranillo: es la variedad más característica y principal cepa tinta de la denominación, es considerada autóctona de Rioja. Ocupa aproximadamente el 75% de la superficie de cultivo, es de piel espesa y color negro brillante y su nombre se debe a la maduración precoz, dando vinos versátiles, con largo envejecimiento, equilibrados, con paladar suave y afrutado, que evoluciona a aterciopelado cuando envejece. Se usa casi siempre con otras variedades.

Características de los vinos de la rioja

Vinos Blancos: elaborados principalmente con la variedad viura. Los vinos jóvenes son de color amarillo desteñido, afrutados y con notas herbáceas. Los blancos fermentados en barrica tienen un color más dorado y con aromas de fruta con notas cremosas de la madera. Los blancos con crianza son más dorados con aroma y sabor característico a roble.

Vinos Tintos: con el tempranillo como base fundamental, un vino tinto Rioja se caracteriza por ser equilibrado en grado alcohólico, color y acidez. El vino joven se elabora por maceración carbónica por lo que serán intensos de color y muy afrutados. Los demás vinos jóvenes son ligeros, frescos y fáciles de beber. En vinos con crianza sus características están determinadas por el tiempo de permanencia en barricas de roble. Pero en general tienen sabor y aroma frutal con notas de madera. Los reserva y gran reserva aumenta la armonía del vino y su color tiende a ser naranja.

Vinos Rosados: elaborados a partir de garnacha, son de un color rosáceo y sabor en boca afrutado, frescos y agradables al paladar.

Principales bodegas

Datos sobre La Rioja

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