Montsant

Montsant

La denominación de origen Montsant está cerca del Priorat

La Denominación de Origen Montsant tiene una larga historia. Desde la época romana ya se elaboraban vinos en estas tierra, los monjes cartujos de Scaladei impulsaron el cultivo de la vid en toda la comarca, en el siglo XIX los vinos de Montsant empiezan a tener reconocimientos en todo el mundo.

La Denominación de Origen fue establecida en el año 2002. Y desde entonces ha tenido un crecimiento espectacular. Y ha sido bien aceptada y valorada por expertos donde se pueden encontrar comentarios, entre otros, como:

Ubicación y clima

La Denominación de Origen Montsant ubicada en la comarca del Priorat (Tarragona). Está integrada por los el Baix Priorat, parte del Alt Priorat y varios municipios de la Ribera d’Ebre. En total 16 municipios: La Bisbal de Falset, Cabacés, Capçanes, Cornudella de Montsant, La Figuera, Els Guiamets, Marçá, Margalef, Els Masroig, Pradell de la Teixeta, La Torre de Fontaubella, Ulldemolins, Falset, El Molar, Darmós y La Serra d’Almos.

El clima es poco mediterráneo, la zona se encuentra entre montañas y posee contrastes térmicos importantes de día y noche, esto es un factor de calidad en la maduración de la uva.

Los suelos son principalmente de tres tipos: compactos y calcáreos donde predominan materiales sedimentarios; arenas graníticas, terrenos rojizos con alto contenido en arcilla; y pizarras silíceas, suelos pedregosos conocidos como llicorella, pobres en materia orgánica.

Variedades de uvas

La garnacha y cariñena, son las variedades autóctonas de Montsant y la esencia de sus vinos.

Blancos: chardonnay, garnacha blanca, macabeo, moscatel de grano pequeño, pansal, parellada.

Tintos: cabernet sauvignon, cariñena, garnacha tinta, garnacha peluda, merlot, monastrell, picapoll, syrah, tempranillo y mazuela.

Características de los vinos

Vinos Blancos: son vinos sedosos. los vinos elaborados con la variedad Garnacha Blanca tienen cuerpo, aromas elegantes con notas de hierba y monte mediterráneo, sutiles. Los elaborados con la variedad Macabeo son más ligeros, finos, frescos y afrutados.

Vinos Rosados: estos vinos que empiezan a ganar presencia en la D.O. Montsant, son elaborados normalmente  con las variedades garnacha y syrah. En boca son afrutados, con presencia de frutas del bosque y sabrosos y muy agradables para beber.

Vinos Tintos: son los vinos más característicos de la D.O. Montsant. Con colores oscuros, debido al color de la piel de los granos. Elaborados con variedades autóctonas, garnacha y cariñena, pueden ser integrados con otras variedades foráneas. Con sabor en boca afrutados, carnosos y sabrosos. Los criados en madera presentan un fuerte aroma frutal, son potentes y con un componente alcohólico importante. Por las características de sus suelos, pueden tener notas minerales.

Vinos tradicionales: son licorosos (dulces), elaborados principalmente de garnacha. En boca son pastosos y untuosos, con aromas y sabores a pasas y frutas compotadas.

Bodegas importantes de Montsant

Datos sobre Montsant

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